Ingredienti/Ricetta:
  300G Riso
  40 G Burro
  40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Rosmarino
  Maggiorana
  Prezzemolo
  Timo
  1 Cipollina
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate.
Quindi aggiungete tutte le erbe tritate con la mezzaluna.
Mescolate e ritirate dal fuoco dopo alcuni minuti.
in una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e l essatevi il riso.
Rovesciatelo nel tegame della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata caldo.
Cospargete di formaggio e servite.

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